ミシュランメニュー

『万両赤い実庵』にて　平成２１年１０月１７日（土曜日）

茄子の田楽

湯葉ゆず風味

さといも　煮て揚げてあんをかけたもの

サラダ　　おあげを使った

もやしきのこピータン

茄子のどじょう鍋

松茸の土瓶蒸し

さといも入り茶碗蒸し

牡蛎ぞうすいの写真を撮り忘れた。

柿入りアイスクリーム

ミント入り紅茶

私の希望で『やさいづくし』のメニューを考えてくれていました。料理が大好きという編集長のお料理は、どれもこれも美味しくて感心しながら頂きました。御馳走様でした。フランスのタイヤメーカー、ミシュラン社が発行しているヨーロッパのレストラン・旅行案内書。レストランの等級を表示し毎年改定するというミシュラン。４つ星さしあげます！！