マイラストイーメール・コム（レシピ）
電子メールがなければ生きていけない人がいる、かと思えば、世の中にはどうやら、電子メールがなければ死ねない人もいるらしい、というニュースを平成15年11月14日のヤフーメールで見つけた。今回、この後者のグループにうってつけの新サービス、マイラストイーメール・コムが登場した。このサービスは、自分があの世に旅立った後、心からの最後のメッセージを、友人や親類に届けることを約束する。
米ライフタッチ・ギャランティーズ社(本社フロリダ州タンパ)が10日に立ち上げたこのサービスでは、利用者は、自分が死亡するまで、最高で5通のメッセージを同社のサーバーに保存できる。そして利用者が亡くなったとき、その友人や親類、あるいは同僚が所定の書類と死亡証明書をライフタッチ社に送ると、保存されていたメッセージが届けられる仕組みになっている(これは『2001ウィザード』「タイムカプセル」での仕組みと同じと考えられる）。
「お稽古ごととしてお料理を習ったらどう？」
「月謝は出してくれるの？」
「それは自分で」
と初めてがんと言えました。
次女にお料理を勧めたらのってきた。これは一生役に立つものだから、仕事の帰りに月何回か寄ってくるという生活をしたらいいと勧めたのです。私は会社の帰りにお花もやったしお茶も習ったし着付けも習った。英語もやりかけたしフルートも通った。結婚後テニススクールにも入会した。どれも経験したという点でいいことだった。そして今水泳と再度フラメンコに興味がある。自動車免許までで親の援助は終わりということです。成人したのだから、給料もらってるんだから、もう自分で、でしょう。
すずきのパイの作り方 白身の魚をマッシュルームなどと炒めてパイ皮で包みオーブンへ。
さて今日は・・クリスマスイブなのでした。
いちごのショートケーキの作り方 チョコレートケーキに比べて生地も簡単、ガナッシュもなし、シロップもなしなので、あれっという感じでした。２段でいいのに間違えて３段にしてしまい、生クリームが足りなくなりました。そう今日はクリスマスなのでした。
ミートローフの作り方 材料はグリンピース、うずらのたまご、オリーブ、ベーコン、ひき肉、たまねぎみじんのいためたもの、しおこしょう、たまご、パン粉。たまねぎのみじん切りは普段より細かくし、普段よりよくいためる。ひき肉も普段よりよくこねる。四角い型にベーコンを敷く。中にグリンピースをまぜた肉を詰め、うずらたまご、オリーブを間隔をあけて埋め込む。肉でかくす。ベーコンでふたをする。オーブンに入れ190度で30分焼く。さて出来上がったミートローフを持って行ったのは・・お正月に夫の実家へ、でした。「私もお料理がんばろうかな」その時にお料理上手の夫の妹が言いました。
平成14年9月18日 長女の近頃のあだ名は「アボガド娘」だ。食べごろのアボガド、赤たまねぎみじん レモン マヨネーズ。これでディップを作る。まぐろの刺身と一緒に食す。
長女も料理に感心を持ち出した。良いもの、高いもの、馬なども食べたとか。ラーメンも牛丼も店で一人で食べられるとか。あこがれの叙々園での焼肉ももう数回食べたと今日聞いた。この頃は馬刺ししょうゆ。ゆずこしょうなどめずらしいものや、生ハム、チーズ、そして自分用のプリン、みんな用のシュークリームなどの買い物をして帰って来る。次女はおいしいケーキ屋探しをし、ときどき沢山買ってくる。
『お料理は・・自信がない。嫁入り道具として12冊プラス1冊の料理の本を持たされた。初めて夫の会社の人を家に呼ぶときは困った。何をどうしたらいいのかわからず、その頃「スケット」と呼ばれていた、何でも出来ちゃう夫の弟がまかしとけといってくれた。何を作ったか覚えていないが、お好み焼きなんかを食べたりしながら、すべて作ってくれて用意は整った。夫が会社の人達を連れて帰ってきて、パーティーは無事終わった。 新婚さんの家は客が多い。週に2回ぐらいはパーティをしていた。引っ越すとき大家さんに言われた。お友達がたくさんいますねって。馴れて来ると刺身から始まり、オードブルのように大皿にサーモンやカマンベールチーズやいろんな物を乗せてパセリを飾り、茶碗蒸しとか、まぜご飯とかしわ汁とか。夏には汗かいて串焼きをたくさん揚げたり、そのたびに夫の「ご苦労さん」という声を聞き、「よかったな」と思い成長してきた。』『2002年シャーマン』「リアルマリア」より
私には以前話したとおり、嫁入り道具にと持たされた料理の本がある。お料理をしたことがない私を心配してマミが買ってくれたものだ。世界文化社のクッキングブックスだ。白いハードカバーでその上に又一冊ずつボックス型のカバーに入れるという体裁になっている。
「有名店おなじみ料理のコツ」「太らない料理」「ご飯味噌汁サラダの手本」「鍋料理と酒の肴」「年齢別スタミナクッキング」「パーティ料理のこつ」「オーブン料理と電子レンジ料理」「お弁当とサンドウィッチの手本」「ワインとワイン料理の手本」「小さなパーティ料理」「すてきなお菓子」といろいろある中で汚れ具合から見ても「やさしい料理」が一番活躍したようだ。
それとは別に自分で作ったクッキングブックがある。主に子供が幼稚園時代に書かれたものだ。それを欲しいとふたりの娘は言う。嫁入り時にふたり分のコピーを約束している。しかしレシピ クッキングブック 料理コーナーをこのホームページに載せようと思いついた。結婚した娘たちが毎日の料理で困った時にみてもらおう。ママが助けてあげよう。例えば私が死んだ後も何度でも助けることが出来たらそれは素晴らしいことでしょう。それこそまさに、「マイラストイーメール・コム」でしょう。
私が作ったクッキングブックはハイキングで敷物を広げた絵から始まる。そばには自転車があり、麦藁帽子がある。大きなタッパーにはパセリを少々添えたゆでたカリフラワー。デザートパイ、すずきのパイ包みがメインで紙皿紙コップナイフフォークがある。別のタッパーにはいちごがたくさん。水筒からカップに注がれた紅茶。キャンディもころがっている。ハイキングは好きじゃないけど、行きたくもなるってもんでしょう。
鶏肉、牛肉、豚肉、レバー、魚、野菜、サラダ、和風、洋風、スパゲティ、サンドウィッチ、スープ関係、お正月料理、電気フライパンの料理、フードプロセッサーの料理、電子レンジの料理、ミキサー、お友達宅のメニュー、劉うん馬蓉コンビの料理、ミツシゲミソ、梶佐古宅パーティ、店のメニュー、朝食用、減塩食、おかゆ、一口料理、ビアパーティ用、漬物、料理分量一覧表。合わせ調味料一覧表。果実酒。次はケーキ関係の一冊へと移るのです。
でも、これは時間が掛かる作業です。完成するまでこのサイトをお勧めします。
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ミセスロビンソンさん http//www.geocities.co.jp//Foodpia/4275/
スペイン料理ならここ http://homepage3.nifty.com/naranja/
Ｃａｓａ Ｍａｍａｒｉａ（まりあのお料理サイト） は・・ＳＯＯＮ！！！
レオナルド・ダ・ヴィンチ 「最後の晩餐」
修復後の「最後の晩餐」です、がはっきりしすぎて味がない？
それでは健康のため、塩や醤油よりレモンでも絞りましょうか。